Restaurant 't Ganzenhof Gand

Le Restaurant 't Ganzenhof est une adresse chaleureuse juste à côté du Gravensteen, au cœur historique de Gand. La carte présente des plats typiques de Flandre-Orientale comme le waterzooi, la carbonade au pain moutarde et le filet de poitrine d'oie, mais aussi des plats de saison plus légers et une suggestion végétarienne du jour. L'espace marie de vieux murs blanchis à la chaux à des poutres en bois et à une cuisine ouverte moderne, ce qui crée une atmosphère chaleureuse et authentique.

L'entrée est de plain-pied et sans seuil grâce à une petite rampe que l'exploitant a installée de manière permanente contre le trottoir. La salle à manger du rez-de-chaussée est entièrement accessible sans escalier et les tables sont suffisamment éloignées les unes des autres pour circuler aisément entre elles en fauteuil roulant. Des toilettes adaptées se trouvent au fond de l'établissement, avec barres d'appui, rayon de rotation suffisant et lavabo abaissé. Il est préférable de réserver à l'avance et de mentionner le besoin d'une table au rez-de-chaussée, car l'établissement comporte aussi un étage.

Les abords sont partiellement pavés ; pour une approche confortable, la Kraanlei constitue un accès plus plat. Des places de stationnement réservées se trouvent au Parking Sint-Michiels. En transports en commun, l'adresse est desservie par des tramways et des bus à plancher bas, avec des arrêts à quelques minutes sur un cheminement revêtu.