Volta Gand

Volta est installé dans une ancienne centrale électrique spectaculairement rénovée dans le Zuid gantois. L'imposante architecture industrielle, avec ses hautes fenêtres et ses structures métalliques conservées, forme le décor d'une cuisine moderne qui déploie des menus raffinés autour de produits durables et locaux. La cuisine ouverte au cœur de l'établissement confère une dimension théâtrale au dîner.

L'entrée principale à la Nieuwe Wandeling est entièrement sans seuil, avec de larges portes offrant l'espace nécessaire aux fauteuils roulants électriques et aux scooters de mobilité. La salle à manger centrale dispose de passages exceptionnellement larges entre les tables, caractéristiques de la vaste configuration industrielle. Il y a des toilettes adaptées au rez-de-chaussée avec un espace de rotation complet, des barres d'appui et des équipements abaissés. Le personnel est familier avec les clients nécessitant un soutien supplémentaire.

Les abords du bâtiment ont été modernisés avec des dalles régulières et une large rampe d'accès au parking. Des places de stationnement adaptées sont disponibles directement devant la porte. Le tram 4 s'arrête à quelques minutes à pied au Zuidpark. L'itinéraire depuis la gare de Saint-Pierre est entièrement praticable par le tram 1 jusqu'à l'arrêt Zuid, d'où un trottoir plat mène au restaurant.