Brasserie Brisée Knokke

Brasserie Brisée is een eigentijdse brasserie in Knokke, op wandelafstand van de zeedijk. De zaak specialiseert zich in vis- en zeevruchtenkeuken met seizoensgebonden specialiteiten zoals tongschar, oesters van de Oosterschelde en bouillabaisse. De moderne inrichting met blauwe accenten verwijst naar de zee, en het ruime terras aan de straatzijde is geliefd in het zomerseizoen.

De hoofdingang is drempelvrij ontworpen, met een hellende oprit van de stoep tot in het restaurant. De eetzaal op de gelijkvloerse verdieping is ruim met brede gangpaden tussen de tafels, ideaal voor rolstoelgebruikers. Een aangepast toilet met inrijruimte en grijpbeugels is op dezelfde verdieping voorzien. Het personeel is bekend met mobiliteitsvragen en houdt bij reservatie rekening met specifieke wensen.

De omgeving van de zaak is volledig verhard en vlak, met verlaagde stoepranden bij de zebrapaden. Een eigen parking met enkele PMR-plaatsen ligt naast het gebouw, op korte afstand van de ingang. De zeedijk en de winkelstraten van Knokke liggen op enkele minuten rolstoelafstand, waardoor een lunch of diner gemakkelijk gecombineerd wordt met een bezoek aan de kust.