Restaurant Le Cabestan Charleroi

Restaurant Le Cabestan is een gereputeerd adres in het centrum van Charleroi, gespecialiseerd in een verfijnde Franse keuken met aandacht voor lokale producten. De chef serveert klassiekers zoals filet van rund met sauce béarnaise, gebakken zeebaars met venkel en een selectie seizoensgebonden gerechten met wild of asperges naargelang de tijd van het jaar. De wijnkaart is goed samengesteld met Franse grote namen en enkele Belgische wijnbouwers.

De hoofdingang is drempelvrij en ruim opgezet. De eetzaal op het gelijkvloers heeft een klassieke inrichting maar met voldoende afstand tussen de tafels. Het aangepaste toilet is modern uitgerust met steungrepen, draaicirkel en verlaagde wastafel. Bij reservatie past het personeel de tafelschikking graag aan en helpt het graag bij het kiezen van een plek die zowel gezellig als praktisch is voor een rolstoelgebruiker.

In de directe omgeving zijn enkele ondergrondse openbare parkings met lift en voorbehouden plaatsen, onder andere Parking Rive Gauche op driehonderd meter. Charleroi-Sud Station ligt op vijftien minuten rolstoelafstand, grotendeels via een drempelvrije route langs de Sambre. De aanrijroute is overwegend vlak en goed verhard.