Brasserie de l'Abbaye Villers-la-Ville

Die Brasserie de l'Abbaye ist in das moderne Besucherzentrum der Abtei von Villers-la-Ville integriert, entworfen von einem zeitgenössischen Architekturbüro, das den Glasanbau elegant an die Ruinen anschließen lässt. Die Brasserie bietet regionale Gerichte mit Schwerpunkt auf Erzeugnissen aus dem hauseigenen Klostergarten, darunter frische Kräuter, Suppen und in Bier geschmorte Eintöpfe. Das Klosterbier wird mit Wasser aus der alten Quelle gebraut und ist eine Spezialität des Hauses.

Die Einrichtung ist vollständig schwellenlos. Der Eingang über das Besucherzentrum verfügt über automatische Schiebetüren und keine Schwelle. Der Brasseriesaal ist hell und geräumig, mit Tischen, die ausreichend voneinander entfernt stehen. Eine barrierefreie Toilette mit Haltegriffen, Notrufseil und niedrigem Waschbecken befindet sich im Erdgeschoss und wird mit dem Besucherzentrum geteilt. Die Terrasse liegt ebenerdig und ist mit festen Platten belegt, mit Blick auf die Ruinen.

Der große Besucherparkplatz verfügt über mehrere barrierefreie Stellplätze nur wenige Meter vom Eingang entfernt. Von dort führt eine ebene befestigte Strecke zur Brasserie. Die Abtei selbst verfügt über einen ausgearbeiteten schwellenlosen Rundgang, der durch die meisten Teile der Ruine führt; fragen Sie am Empfang nach dem barrierefreien Plan.