Brasserie de l'Abbaye Villers-la-Ville

Brasserie de l'Abbaye is geïntegreerd in het moderne bezoekerscentrum van de abdij van Villers-la-Ville, ontworpen door een hedendaags architectenbureau dat de glazen uitbreiding sierlijk laat aansluiten op de ruïnes. De brasserie biedt streekgerechten met focus op producten van de eigen abdijtuin, waaronder verse kruiden, soepen en bier-gestoofde stoofpotjes. Het abdijbier wordt gebrouwen met water uit de oude bron en is een specialiteit van het huis.

De inrichting is volledig drempelvrij. De ingang via het bezoekerscentrum heeft automatische schuifdeuren en geen drempel. De brasseriezaal is helder en ruim, met tafels die voldoende uit elkaar staan. Een aangepast toilet met grijpbeugels, alarmtouw en lage wastafel bevindt zich op de gelijkvloers, gedeeld met het bezoekerscentrum. Het terras is gelijkvloers met stevige tegels en biedt uitzicht op de ruïnes.

De grote bezoekersparking heeft meerdere aangepaste plaatsen op enkele meters van de ingang. Vandaaruit loopt een vlakke verharde route naar de brasserie. De abdij zelf heeft een uitgewerkt drempelvrij parcours dat door de meeste delen van de ruïne loopt; vraag bij het onthaal naar de toegankelijke kaart.