Brasserie de l'Abbaye Villers-la-Ville

La Brasserie de l'Abbaye est intégrée au centre des visiteurs moderne de l'abbaye de Villers-la-Ville, conçu par un bureau d'architectes contemporains qui a su raccorder élégamment l'extension vitrée aux ruines. La brasserie propose des plats régionaux mettant à l'honneur les produits du jardin de l'abbaye, dont des herbes fraîches, des soupes et des plats mijotés à la bière. La bière de l'abbaye est brassée avec l'eau de l'ancienne source et constitue une spécialité maison.

L'aménagement est entièrement sans seuil. L'entrée par le centre des visiteurs dispose de portes coulissantes automatiques sans marche. La salle de la brasserie est claire et spacieuse, avec des tables suffisamment espacées. Un WC adapté avec barres d'appui, cordon d'alarme et lavabo bas se trouve au rez-de-chaussée, partagé avec le centre des visiteurs. La terrasse est de plain-pied avec des dalles stables et offre une vue sur les ruines.

Le grand parking visiteurs propose plusieurs places adaptées à quelques mètres de l'entrée. De là, un cheminement plat et pavé mène à la brasserie. L'abbaye elle-même dispose d'un parcours sans seuil élaboré qui traverse la plupart des parties des ruines; demandez la carte accessible à l'accueil.