Restaurant Innesto Hasselt

Le Restaurant Innesto, à Hasselt, propose une cuisine italienne contemporaine aux touches belges, dans un intérieur soigné. Le chef s'inspire des produits de saison de la région fruitière du Limbourg et les combine à des techniques italiennes authentiques. La carte change régulièrement, mais des classiques comme les pâtes maison, la terrine de poisson à la gremolata et un large choix d'antipasti restent présents. La carte des vins est construite autour de petits vignerons italiens à la signature régionale affirmée.

L'espace est lumineux et d'aménagement moderne, avec un soin particulier apporté à l'accessibilité. L'entrée principale est sans seuil et la salle à manger est entièrement au rez-de-chaussée, avec de larges passages entre les tables. Deux tables près de la fenêtre sont particulièrement adaptées aux utilisateurs de fauteuil roulant et peuvent être garanties sur réservation. Des toilettes adaptées avec un large rayon de rotation, des barres d'appui et un lavabo abaissé se trouvent dans la salle. Le personnel est attentif et formé professionnellement.

Innesto se situe dans une rue calme proche du centre de Hasselt, à faible distance du Kolonel Dusartplein. Les environs comptent plusieurs parkings publics avec des places PMR réservées. Le centre de Hasselt est largement plat et bien accessible aux utilisateurs de fauteuil roulant, ce qui permet de combiner parfaitement une soirée chez Innesto avec une visite à Z33 ou au Musée du Genièvre, par exemple.