Restaurant Innesto Hasselt

Restaurant Innesto in Hasselt brengt een eigentijdse Italiaanse keuken met Belgische toetsen in een stijlvol interieur. De chef laat zich inspireren door seizoensproducten uit de Limburgse fruitstreek en combineert deze met authentieke Italiaanse technieken. De kaart wisselt regelmatig, maar vaste klassiekers zoals zelfgemaakte pasta, vispatin met gremolata en een uitgebreide keuze aan antipasti blijven gehandhaafd. De wijnkaart is opgebouwd rond kleine Italiaanse wijnbouwers met een duidelijke regionale signatuur.

De ruimte is licht en modern ingericht, met aandacht voor toegankelijkheid. De hoofdingang is drempelvrij en de eetzaal bevindt zich volledig op de gelijkvloers, met brede paden tussen de tafels. Twee tafels in de buurt van het raam zijn speciaal geschikt voor rolstoelgebruikers en kunnen op reservering gegarandeerd worden. Een aangepast toilet met ruime draaicirkel, beugels en een verlaagde lavabo bevindt zich in de zaal. Het personeel is aandachtig en professioneel opgeleid.

Innesto ligt in een rustige straat nabij het centrum van Hasselt, op korte afstand van het Kolonel Dusartplein. In de omgeving bevinden zich meerdere publieke parkings met gereserveerde PMR-plaatsen. Het centrum van Hasselt is grotendeels vlak en goed toegankelijk voor rolstoelgebruikers, waardoor een avond in Innesto perfect te combineren is met een bezoek aan bijvoorbeeld Z33 of het Jenevermuseum.