The Jane Anvers

The Jane est l'un des restaurants les plus emblématiques de Belgique, installé dans une chapelle militaire spectaculairement restaurée du Groen Kwartier à Anvers. Sous la direction de Sergio Herman et Nick Bril, l'ancienne chapelle d'hôpital a été transformée en temple culinaire avec ses voûtes vertigineuses, ses vitraux modernes et une cuisine ouverte dans l'autel. Le restaurant affiche deux étoiles Michelin et sert des menus créatifs où saveur, texture et présentation se conjuguent pour offrir une expérience unique.

L'accessibilité est excellente car le bâtiment a été rénové en profondeur. L'entrée principale est entièrement sans seuil et suffisamment large pour tous les types de fauteuils roulants. La vaste salle à manger centrale offre un large espace de manœuvre entre les tables et le personnel réserve sur demande une place offrant une bonne vue sur la cuisine ouverte. Des toilettes adaptées se trouvent au rez-de-chaussée, équipées de barres d'appui et d'un espace de rotation suffisant. La réservation est obligatoire et recommandée bien à l'avance.

The Jane se trouve dans le Groen Kwartier à circulation limitée, un nouveau quartier urbain sur le site de l'ancien hôpital militaire. Les allées du quartier sont lisses, pavées et entièrement planes. Devant la porte, quelques places de stationnement adaptées sont disponibles. En transports en commun, le restaurant est accessible par le tram 9 ou le bus 32 en direction de la gare de Berchem, et depuis l'arrêt, il ne faut que quelques minutes pour rouler sur un trottoir sans seuil.