Restaurant L'Atelier Diest

Restaurant L'Atelier in Diest is een hedendaags adres met een markt- en seizoensgebonden keuken in het hart van de historische binnenstad. De chef werkt met lokale producten en weet klassieke Belgische bereidingen op een verfrissende manier te combineren met Franse en mediterrane invloeden. De maandelijks wisselende kaart blijft compact maar verzorgd; voor wie zich wil laten verrassen is een verrassingsmenu van vier of zes gangen beschikbaar. Het strakke maar warme interieur in een gerenoveerd herenpand heeft een open keuken die voor leven en sfeer zorgt.

De toegankelijkheid is goed. De hoofdingang aan de Demerstraat is drempelvrij bereikbaar vanaf het voetpad. De zaal op gelijkvloers heeft voldoende doorgang tussen de tafels en kan op aanvraag worden aangepast voor rolstoelgebruikers. Het aangepaste toilet bevindt zich op dezelfde verdieping en is voorzien van steungreep en verlaagde wasbak met goede draairuimte. Het personeel is attent en helpt graag bij het kiezen van een geschikte plek bij reservering.

Parkeren kan op de Grote Markt of op de parking achter de Halve Maan, beide met PMR-plaatsen op enkele honderden meters. De voetpaden in de binnenstad combineren effen vakken met enkele kasseistukken; de vlakste route loopt via de Demerstraat en de Botermarkt. Reserveren is aangeraden, zeker in het weekend, en vermeld een rolstoel bij de boeking voor een goed bereikbare tafel.