Auberge du Moulin Hideux Noirefontaine

Auberge du Moulin Hideux ist eine außergewöhnliche Relais & Châteaux-Adresse in Noirefontaine, im tiefsten Grün der Luxemburger Ardennen. Das Anwesen ist eine ehemalige Wassermühle aus dem 17. Jahrhundert, eingebettet in einen privaten Park mit Teichen und Wäldern. Die Gourmetküche ehrt das Ardenner Terroir mit Wild, Flussfisch, Pilzen und Früchten aus der Region, in einem Dekor, das rustikalen Charme mit verfeinerter Eleganz verbindet.

Angesichts des historischen Charakters des Anwesens ist die Zugänglichkeit eingeschränkter als bei moderneren Adressen. Der Haupteingang hat einige kleine Schwellen, die mit Hilfe überbrückbar sind; das Personal ist sehr aufmerksam und verfügt über eine mobile Rampe. Ein Zimmer im Erdgeschoss ist für Rollstuhlfahrer angepasst, mit einem eingerichteten Badezimmer. Der Restaurantsaal im Hauptgeschoss ist weitgehend zugänglich, allerdings sind einige Durchgänge etwas schmaler - bei Reservierung wird ein passender Tisch vorbereitet.

Ein geräumiger eigener Parkplatz mit reservierten Plätzen befindet sich vor dem Hotel. Der Weg vom Parkplatz bis zum Haupteingang führt teilweise über Kies und hat eine leichte Steigung. Die Lage erfordert die Anreise mit eigenem Auto oder angepasstem Taxi ab dem Bahnhof Bertrix oder Libramont; das Anwesen ist tief im Wald versteckt und für An- und Rückreise auf das Auto angewiesen.