Auberge du Moulin Hideux Noirefontaine

Auberge du Moulin Hideux is een uitzonderlijk Relais & Châteaux-adres in Noirefontaine, in het diepste groen van de Luxemburgse Ardennen. Het pand is een vroegere watermolen uit de 17e eeuw, geïntegreerd in een privé-park met vijvers en bossen. De gastronomische keuken eert het Ardense terroir met wild, riviervis, paddenstoelen en fruit uit de streek, in een decor dat rustieke charme met verfijnde elegantie combineert.

Gezien het historische karakter van het pand is de toegankelijkheid beperkter dan bij modernere adressen. De hoofdingang heeft enkele kleine drempels die met hulp overbrugbaar zijn; het personeel is zeer attent en beschikt over een mobiele hellingplank. Eén kamer op het gelijkvloers is aangepast voor rolstoelgebruikers, met een ingerichte badkamer. De restaurantzaal op de hoofdverdieping is grotendeels toegankelijk, al zijn enkele doorgangen wat smaller - bij reservatie wordt een gepaste tafel voorbereid.

Een ruime eigen parking met voorbehouden plaatsen bevindt zich voor het hotel. Het pad van parking tot hoofdingang loopt deels over grind en heeft één lichte helling. De ligging vraagt om vervoer per eigen auto of aangepaste taxi vanaf Station Bertrix of Libramont; het domein is diep verscholen in het bos en afhankelijk van wagen voor aan- en terugrit.