Brasserie Appelmans Centrum

Brasserie Appelmans Centrum est une brasserie urbaine conviviale à quelques pas de la cathédrale Notre-Dame. L'intérieur respire l'Art nouveau avec des ferronneries élégantes, des lambris en bois et un bar à absinthe dans la cave. La carte rend hommage à la cuisine belge : lapin aux pruneaux, croquettes aux crevettes grises, vol-au-vent et une vaste sélection de bières régionales en constituent le cœur.

La brasserie est entièrement accessible au rez-de-chaussée. L'entrée principale présente un seuil très léger et une double porte large qui reste ouverte par défaut pendant le service. Les tables sont largement espacées et le personnel aide volontiers à trouver une place avec suffisamment d'espace de manœuvre. Les toilettes adaptées au rez-de-chaussée sont équipées de barres d'appui des deux côtés et d'un lavabo abaissé. Le bar à absinthe au sous-sol n'est accessible que par escaliers, mais la carte complète est également servie au rez-de-chaussée.

Le restaurant se trouve dans une zone piétonne aux pavés lisses autour de la cathédrale. Les parkings Grote Markt et Groenplaats sont tous deux à moins de deux cents mètres et disposent d'ascenseurs et de places adaptées. Les trams 3, 5 et 9 s'arrêtent à la Groenplaats. La réservation est fortement recommandée, surtout le week-end et lors des événements au centre-ville.