Restaurant Fabriek Hasselt

Le Restaurant Fabriek est installé dans un bâtiment industriel soigneusement rénové à Hasselt, à courte distance de la Grand-Place et de la zone piétonne commerçante. La cuisine est contemporaine et flexible : le partage est encouragé avec de petits plats dans le style d'une brasserie moderne, mais des classiques comme le poisson grillé ou le bœuf dry-aged se retrouvent aussi à la carte. L'intérieur conserve les éléments industriels bruts - sols en béton, poutres en acier - et y ajoute des tons chaleureux et de grandes fenêtres.

L'entrée est entièrement sans seuil et la salle à manger au rez-de-chaussée est spacieusement aménagée, avec de larges passages entre les tables. Le sol en béton poli est particulièrement adapté aux fauteuils roulants ou déambulateurs. Des toilettes adaptées avec large rayon de giration, lavabo abaissé et barres d'appui se trouvent à côté de l'entrée de la salle. Lors de la réservation, une table au rez-de-chaussée peut être réservée ; il y a également une mezzanine, toutefois accessible uniquement par escalier.

Juste à côté du restaurant, il y a un parking privé avec places réservées. Le parking souterrain public Parking Dusartplein avec ascenseur se trouve à moins de cinq minutes à pied. Depuis la gare de Hasselt, l'itinéraire par la Stationsstraat est sans seuil, bien éclairé et au revêtement plan.