Restaurant Guus Smits Gand

Le Restaurant Guus Smits est un bistrot contemporain dans le centre-ville de Gand, à distance de marche du Gravensteen et du Korenlei. Le chef travaille avec des produits locaux et de saison et sert des plats oscillant entre classique et moderne : bar poêlé au beurre blanc, risotto aux champignons sauvages, et une petite sélection de plateaux de fromages pour finir. L'atmosphère est informelle mais soignée, avec une cuisine ouverte qui fait partie de l'expérience.

L'entrée principale est sans seuil et la salle du rez-de-chaussée est spacieusement aménagée avec suffisamment de passage entre les tables. Des toilettes adaptées avec barres d'appui et lavabo abaissé sont disponibles au rez-de-chaussée. Le personnel réserve volontiers une table appropriée sur demande et assure un espace supplémentaire. Le premier étage n'est accessible que par escalier, mais toutes les installations sont également disponibles au rez-de-chaussée.

Le restaurant se trouve dans le centre à circulation limitée de Gand ; le stationnement est possible dans l'un des parkings souterrains (Vrijdagmarkt, Kouter ou Sint-Michiels) qui disposent tous d'ascenseurs et de places réservées. L'itinéraire d'approche passe sur des pavés historiques qui ne sont pas toujours plats - pour certains utilisateurs de fauteuil roulant, une assistance est recommandée. Depuis Gand-Saint-Pierre, le tram 1 roule jusqu'au centre, avec des véhicules à plancher bas sans seuil.