Le Moulin du Val-Dieu

Le Moulin du Val-Dieu ist eine charmante Taverne-Brasserie in den historischen Mühlengebäuden der Abtei Val-Dieu am Val-Dieu 298 in Aubel, im Pays de Herve. Die Abtei wurde 1216 von Zisterziensermönchen gegründet und die Mühle ist ein integraler Bestandteil dieses beeindruckenden Denkmalensembles. Das Restaurant serviert ehrliche regionale Gerichte, hausgemachte Desserts und die bekannten Val-Dieu Abteibiere, die vor Ort gebraut werden. Bei schönem Wetter bietet eine große Terrasse Ausblick auf die Abtei-Gärten.

Die Barrierefreiheit im Le Moulin du Val-Dieu ist gut gestaltet. Der Haupteingang des Restaurants ist schwellenfrei und das Erdgeschoss bietet ausreichend Platz für Rollstühle. Es gibt eine barrierefreie Toilette im Erdgeschoss mit Haltegriffen und ausreichend Wendefläche. Die Terrasse ist ebenfalls eben und zugänglich. Der Parkplatz liegt nahe am Eingang mit behindertengerechten Stellplätzen. Die Wege rund um die Abtei sind teilweise unbefestigt, was bei nassem Wetter herausfordernd sein kann.

Le Moulin du Val-Dieu liegt in der grünen Hügellandschaft des Pays de Herve, etwa zehn Kilometer von Aubel und fünfzehn Kilometer von Verviers entfernt. Der Komplex ist am besten mit dem Auto erreichbar. Es gibt einen großen kostenlosen Parkplatz mit behindertengerechten Stellplätzen nahe am Eingang. Die Abtei selbst und die umliegenden Gärten sind ein lohnenswertes Ziel für einen Tagesausflug.