Brasserie As Ouhès Liège
La Brasserie As Ouhès est une institution sur la Place du Marché à Liège, juste en face du célèbre Perron - symbole des anciennes franchises de la cité. L'établissement existe depuis plus d'un siècle et est réputé pour sa cuisine typiquement liégeoise: boudin de Liège, salade liégeoise, boulets sauce au sirop de Liège, et bien sûr les frites et les bières locales. Le décor classique Art nouveau, avec miroirs et lambris en bois, est lui-même un atout majeur.
L'accessibilité est bien pensée pour un bâtiment historique. L'entrée principale sur la Place du Marché présente un seuil plat et des portes suffisamment larges. La vaste salle de plain-pied offre un espace de manoeuvre suffisant entre les tables, surtout dans la partie arrière, plus spacieuse. Les toilettes se trouvent au même niveau et sont accessibles sans marches, mais la porte est un peu plus étroite qu'idéal pour les grands fauteuils roulants.
La Place du Marché a été récemment réaménagée et propose plusieurs places de parking adaptées du côté nord. Le parking souterrain Saint-Lambert, à cinq minutes à pied, dispose également de places adaptées avec accès par ascenseur. La place entière est pavée et plate, et se raccorde directement aux zones piétonnes les plus accessibles de Liège.
Bon à savoir
- Réservation
- Réservez de préférence dans la **partie arrière** de la salle — plus spacieuse que l'avant, demandez-le explicitement lors de la réservation.
- Heures d'affluence et de calme
- Le déjeuner du dimanche et les jours de marché (dimanche matin) sont fréquentés par les locaux ; les soirées en semaine sont plus calmes pour goûter la cuisine typiquement liégeoise.
- Points d'attention
- Entrée principale sans seuil et salle de plain-pied. **La porte des toilettes est un peu plus étroite** qu'idéal pour les grands fauteuils roulants — vérifiez votre largeur à l'avance.
- Conseil de visite
- Essayez un **boudin de Liège** ou des boulets au sirop de Liège — spécialités typiquement liégeoises. Places PMR côté nord de la Place du Marché ou au Parking Saint-Lambert (5 min à pied).
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