Brasserie Le Thier à Liège

La Brasserie Le Thier à Liège est une brasserie liégeoise classique au coeur du centre-ville, près de la Place Saint-Lambert et du Vinâve d'Île. Le nom fait référence au mot wallon désignant une côte ou montée et est un clin d'oeil à la cité ardente, vallonnée. La carte est résolument régionale: boudin de Liège, salade liégeoise, viande hachée à la liégeoise et frites avec la sauce typique aux carbonnades, le tout accompagné de bières régionales et de pèkèt.

La brasserie est entièrement sans seuil. L'entrée principale dispose d'un seuil plat et d'une porte automatique. La grande salle à manger de style Art nouveau est entièrement de plain-pied avec un espace suffisant entre les tables et un comptoir central laissant un passage suffisant. Un WC adapté avec barres d'appui, cordon d'alarme et lavabo bas se trouve dans le couloir à l'arrière de l'établissement.

Aux alentours immédiats, des places de parking adaptées sont prévues à la Place Saint-Lambert, et le parking souterrain sous la place dispose également de places adaptées avec accès par ascenseur. Les zones piétonnes du centre de Liège sont largement pavées. Le personnel de la brasserie partage volontiers ses conseils sur les lieux accessibles à proximité.