Brasserie Le Thier à Liège

Brasserie Le Thier à Liège is een klassieke Luikse brasserie in het hart van het stadscentrum, vlakbij de Place Saint-Lambert en de Vinâve d'Île. De naam verwijst naar het Waalse woord voor 'helling' en is een knipoog naar de heuvelachtige stad Luik. De kaart is uitgesproken regionaal: boudin de Liège, salade liégeoise, gehakt à la liégeoise en frieten met de typische lokale stoofvleessaus, allemaal vergezeld van regionale bieren en péket.

De brasserie is volledig drempelvrij. De hoofdingang heeft een vlakke drempel en automatische deur. De ruime eetzaal in art-nouveaustijl is volledig op de gelijkvloers met voldoende ruimte tussen de tafels en een centrale toog die voldoende doorgang laat. Een aangepast toilet met grijpbeugels, alarmtouw en een lage wastafel bevindt zich in de gang aan de achterzijde van de zaak.

In de directe omgeving zijn aangepaste parkeerplaatsen aan de Place Saint-Lambert, en de ondergrondse parking onder het plein heeft eveneens aangepaste plaatsen met lifttoegang. De voetgangerszones in het centrum van Luik zijn grotendeels verhard. Het personeel van de brasserie geeft graag tips over toegankelijke plekken in de buurt.