Brasserie As Ouhès Liège

Brasserie As Ouhès is een instituut op de Place du Marché in Luik, recht tegenover het beroemde Perron — het symbool van de vroegere stadsvrijheden. De zaak bestaat al meer dan een eeuw en is bekend voor zijn typisch Luikse keuken: boudin de Liège, salade liégeoise, bouletten met de befaamde sirop de Liège-saus, en uiteraard frieten en lokale bieren. De klassieke art-nouveau-inrichting met spiegels en houten lambrisering is een blikvanger op zich.

De toegankelijkheid is voor een historisch pand goed uitgewerkt. De hoofdingang aan de Place du Marché heeft een vlakke drempel en voldoende brede deuren. De ruime gelijkvloerse zaal biedt voldoende manoeuvreerruimte tussen de tafels, vooral in het achterste gedeelte dat ruimer is opgevat. Het toilet bevindt zich op dezelfde verdieping en is bereikbaar zonder treden, maar de deur is iets smaller dan ideaal voor grote rolstoelen.

De Place du Marché is recent heraangelegd en biedt enkele aangepaste parkeerplaatsen aan de noordzijde. De ondergrondse parking Saint-Lambert op vijf minuten lopen heeft eveneens aangepaste plaatsen met lifttoegang. Het volledige plein is verhard en vlak, en sluit direct aan op de meest toegankelijke voetgangerszones van Luik.