Le Cor de Chasse Spa

Le Restaurant Le Cor de Chasse à Spa est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine ardennaise. Le nom et la décoration font explicitement référence à l'histoire de la chasse de la région : sur les murs sont accrochés d'authentiques cors de chasse, des gravures anciennes et des peintures représentant des scènes de gibier. La carte suit strictement les saisons : entre octobre et janvier, des classiques comme le médaillon de faon, la carbonade de sanglier et la perdrix figurent à la carte, complétés par des champignons sauvages des Hautes Fagnes. En été, s'ajoutent davantage de plats de poisson et de légumes de saison.

L'accessibilité est partielle. L'entrée principale a été rendue sans seuil avec une rampe discrète, et la salle à manger principale au rez-de-chaussée est suffisamment spacieuse pour les utilisateurs de fauteuil roulant. Les toilettes adaptées avec les équipements nécessaires se trouvent au même étage. Une mezzanine conviviale avec quelques tables supplémentaires n'est accessible que par quelques marches et n'est donc pas accessible, mais la salle principale offre une capacité et une ambiance suffisantes.

Le restaurant dispose d'un parking propre avec des places PMR réservées. Les environs immédiats de Le Cor de Chasse au centre de Spa sont en grande partie plats et offrent d'excellentes possibilités de promenade en fauteuil roulant vers les Thermes de Spa ou le Casino, tous deux des bâtiments importants également accessibles aux fauteuils roulants. En automne, le restaurant est particulièrement fréquenté, la réservation est donc fortement recommandée.