Restaurant l'Auberge de l'Ange Huy

Le restaurant l'Auberge de l'Ange est installé dans un bâtiment historique au cœur de Huy, à distance de marche de la collégiale Notre-Dame et de la Meuse. Il propose une lecture moderne de la cuisine wallonne classique : les produits sont, autant que possible, issus de fermiers de la Hesbaye et du Condroz. Des plats tels que la truite de l'Ourthe pochée, le gigot d'agneau des Hautes Fagnes et le sirop de Liège dans les desserts constituent les piliers d'une carte qui change au fil des saisons.

L'accessibilité de l'Auberge de l'Ange est partielle. L'entrée principale côté rue a été rendue sans seuil par une rampe discrète, et la salle à manger du rez-de-chaussée offre suffisamment d'espace aux utilisateurs de fauteuil roulant grâce à de larges passages entre les tables. Des toilettes adaptées sont prévues au rez-de-chaussée. L'étage supérieur, abritant la cave à vin et le salon privé, n'est accessible que par un étroit escalier historique et n'est pas accessible aux fauteuils roulants.

Dans les abords immédiats, quelques places PMR sont disponibles sur le Quai de Namur, à environ 80 mètres du restaurant. Attention : une partie des rues voisines est pavée, l'itinéraire d'approche doit donc être choisi avec soin. L'office du tourisme de Huy met à disposition une carte gratuite de la ville adaptée aux fauteuils roulants, indiquant les meilleurs itinéraires entre les sites touristiques.