Hertog Jan Brugge
Hertog Jan is een van de meest toonaangevende restaurants van de Lage Landen, geleid door topchef Gert De Mangeleer. Het restaurant bekoort met een menu dat groenten centraal stelt en seizoensgebonden kunstwerken op het bord tovert. In het herlocatieproject in Brugge wordt het verhaal voortgezet met dezelfde filosofie van hyperlokale producten, eigen moestuin en een persoonlijke bediening.
Het restaurant werd ontworpen met toegankelijkheid als uitgangspunt. De hoofdingang is volledig drempelvrij en leidt direct naar een ruime ontvangsthal. De eetzaal heeft doordacht geplaatste tafels met brede passages en er is voldoende ruimte om een rolstoel comfortabel aan tafel te plaatsen. Het aangepast toilet heeft een volledige draaicirkel, steungrepen aan beide zijden en een verlaagde wastafel. Het personeel is opgeleid om discreet extra ondersteuning te bieden.
De eigen parking van het restaurant bevat gereserveerde plaatsen naast de ingang. De omliggende wegen zijn verhard en vlak. Voor bezoekers zonder eigen vervoer kan de taxi rechtstreeks tot aan de ingang rijden. De historische binnenstad van Brugge is op korte rit- of rolafstand via een toegankelijke route langs het Minnewaterpark.
Goed om te weten
- Reservering
- Reserveren is verplicht — Hertog Jan werkt enkel met vastgesteld tijdslot en degustatiemenu. Meld bij boeking dat je rolstoelgebruiker bent voor een tafel met optimale draairuimte.
- Drukke en rustige momenten
- Vrijdag-zaterdag-avond zijn maanden vooraf volgeboekt; lunchservice op woensdag-donderdag is iets toegankelijker voor wie last-minute zoekt.
- Aandachtspunten
- Volledig drempelvrij ontworpen — geen noemenswaardige beperkingen. Aangepast toilet met volledige draaicirkel en grijpbeugels aan beide zijden.
- Bezoektip
- Eigen parking met gereserveerde PMR-plaatsen vlak naast de ingang. Combineer met een rolwandeling door het Minnewaterpark — beide op enkele minuten.
Heb je hier rolstoeltoegang ervaren? Deel je bezoek
Gelijkaardige locaties
Gezellig West-Vlaams restaurant in Diksmuide met klassieke streekgerechten en toegankelijke gelijkvloerse eetzaal.
Brugs biergastronomisch restaurant aan de Dijver met drempelvrije eetzaal en uitzicht op de reien.
Twee Michelinsterren restaurant van Tim Boury in Roeselare, in een modern ontworpen pand met volledige toegankelijkheid.
Locaties in de buurt
Privémuseum met historische scheepsmodellen in het hart van Brugge; beperkt toegankelijk door historisch pand.
Verhuurpunt in Brugge voor scootmobielen, e-bikes en elektrische scooters met een volledig toegankelijke balie.
Historische schouwburg in Brugge met een divers podiumprogramma en aangepaste voorzieningen voor rolstoelgebruikers.