Restaurant Boury Roeselare

Restaurant Boury ist das Zwei-Sterne-Restaurant von Küchenchef Tim Boury im Zentrum von Roeselare. Das Lokal ist in einem stattlichen Herrenhaus untergebracht, das vollständig mit zeitgenössischem Design, klaren Linien und einer offenen Küche renoviert wurde, in der Gäste die Zubereitungen mitverfolgen können. Die Küche geht von einer klassischen französischen Basis aus, bereichert mit westflämischen Produkten und internationalen Einflüssen.

Bei der Renovierung wurde Barrierefreiheit bewusst berücksichtigt. Der Haupteingang ist dank einer integrierten Rampe schwellenfrei. Der Speisesaal liegt im Erdgeschoss mit großzügigen Durchgängen zwischen den Tischen, und auch die Lounge und die Terrasse sind ebenerdig erreichbar. Die barrierefreie Toilette ist geräumig, mit Haltegriffen, einem abgesenkten Waschbecken und einer Wendefläche von mindestens 150 cm. Das Personal ist mit Gästen mit eingeschränkter Mobilität vertraut.

Der Privatparkplatz des Restaurants verfügt über reservierte Stellplätze neben dem Eingang. Der Bahnhof Roeselare ist fünf Minuten mit dem Taxi entfernt. Die Umgebung ist eben und übersichtlich für Rollstuhlfahrer. Eine Reservierung weit im Voraus wird dringend empfohlen; die Küche bereitet auf Anfrage barrierefreie Varianten und angepasste Portionsgrößen zu.