La Forge Beaufays

La Forge est un charmant restaurant à Beaufays, juste au sud de Liège, installé dans une ancienne forge soigneusement restaurée. La maçonnerie caractéristique, les hautes poutres et la présence d'anciens outils de forge créent une atmosphère unique. La cuisine est d'orientation franco-wallonne avec des plats autour du gibier en saison, des poissons frais et des classiques du terroir.

Lors de la rénovation, beaucoup d'attention a été accordée à l'accessibilité, sans que le caractère du bâtiment historique ne soit affecté. L'entrée est sans seuil grâce à une rampe discrète. La salle à manger offre de larges passages dans la plus grande partie du rez-de-chaussée ; une aile latérale se rejoint par deux petites marches et est un peu moins accessible. Des toilettes entièrement adaptées se trouvent au rez-de-chaussée. Lors de la réservation, il vaut mieux mentionner que vous souhaitez dîner dans la partie principale de la salle.

Un parking privé dispose d'une place de stationnement adaptée à l'entrée principale. Le trajet entre le parking et l'entrée est pavé et plat. Beaufays se trouve à environ quinze minutes en voiture du centre de Liège via l'E25. Pour ceux venant en transports en commun, le bus peut être pris jusqu'à l'arrêt Beaufays Église, à quelques minutes en fauteuil roulant sur un trottoir plat.