La Forge Beaufays

La Forge is een charmant restaurant in Beaufays, net ten zuiden van Luik, gevestigd in een met zorg gerestaureerde voormalige smidse. Het karakteristieke metselwerk, de hoge balken en de aanwezigheid van oude smidsgereedschappen creëren een unieke sfeer. De keuken is Frans-Waals georiënteerd met gerechten rond wild in seizoen, verse vis en streekklassiekers.

Bij de renovatie werd veel aandacht besteed aan toegankelijkheid, hoewel het karakter van het historische gebouw niet aangetast werd. De ingang is drempelvrij via een discrete helling. De eetzaal heeft brede passages op het grootste deel van het gelijkvloers; één zijvleugel bereikt men via twee kleine treden en is iets moeilijker bereikbaar. Er is een volledig aangepast toilet op het gelijkvloers. Bij reservering vermeld je best dat je in het hoofddeel van de zaal wenst te eten.

Er is een eigen parking met een aangepaste parkeerplaats aan de hoofdingang. De weg tussen parking en ingang is verhard en vlak. Beaufays ligt op zo'n vijftien minuten rijden van het centrum van Luik via de E25. Wie met het openbaar vervoer komt, kan de bus nemen tot de halte Beaufays Eglise, op enkele minuten rolafstand over een vlak trottoir.